Compartimos contigo la mejor manera de cocinar chuletas a la parrilla. Sacar unas horas antes las chuletas para que atemperen. Al ponerlas en la parrilla, su centro debe estar a temperatura ambiente. Fuego de leña fuerte para que aguante el tiempo que necesitan los chuletones...

Hay quien proclama que la carne es la causa de muchas de las enfermedades que padecemos hoy en día, tales como la obesidad, el cáncer o la diabetes. Otros dicen que no necesitamos comer carne porque somos herbívoros por naturaleza… Pero ¿existen evidencias científicas detrás de estas...

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